Et nytt prosjekt legger til rette for at nordnorske kommuner kan handle lokalprodusert mat i mye større grad enn før.
Produsenter og foredlere av lokalmat vil gjerne tilby sine produkter til markedet, men hindres av en politikk som prioriterer storskalaproduksjon.
Nordlandsforskning inviterer til arbeidsverksted på Fauske 9. november, for å diskutere fremtidens lokalmat og matproduksjon i Salten.
Sammen med Nord universitet, blir Nordlandsforskning en del av en internasjonal universitetsallianse som knyttes sammen av sin nærhet til kysten.
Nordlandsforsknings Julia Olsen er for tiden i Cambridge, der hun er gjesteforsker ved Scott Polar Research Institute, en sentral institusjon innen polarforskning i Storbritannia.
President Grete Hovelsrud hadde budskapet klart da Norges ambassadør for Arktis besøkte Bodø.
